Você está procurando uma deliciosa receita de torta de frango para surpreender seus convidados? Esta torta é uma opção perfeita para um almoço ou jantar saboroso e reconfortante. Com uma massa crocante e um recheio suculento de frango, você certamente vai querer repetir.
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e fácil de seguir para preparar essa delícia em sua própria cozinha. Então, vamos começar!
Ingredientes para torta de frango
Antes de começar a preparar a torta de frango, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de caldo de frango
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Certifique-se de que todos os ingredientes estão prontos antes de começar a preparação.
Preparação da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas.
Acrescente a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture até a massa ficar homogênea e fácil de moldar.
Divida a massa em duas partes e forme dois discos. Embrulhe-os em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparação do Recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a cenoura ralada e as ervilhas. Cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione o frango desfiado e misture bem. Em uma tigela separada, misture o caldo de frango, o leite e a farinha de trigo até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida na panela com os ingredientes do recheio e mexa constantemente até engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve o recheio.
Montagem da Torta
Preaqueça o forno a 180°C. Retire um dos discos de massa da geladeira e abra-o com um rolo em uma superfície enfarinhada.
Forre o fundo de uma forma de torta com a massa aberta. Despeje o recheio de frango na forma, espalhando-o uniformemente.
Abra o segundo disco de massa e cubra a torta, selando bem as bordas. Faça alguns cortes no topo da massa para permitir a saída de vapor durante o cozimento.
Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Dicas e Variações da torta de frango
- Se preferir uma torta mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao recheio.
- Experimente adicionar queijo ralado sobre o recheio antes de cobrir com a segunda camada de massa.
- Se desejar uma torta mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral na massa.
- Adicione ervas frescas, como salsinha ou manjericão, para dar um toque de frescor ao recheio.
Agora você tem uma deliciosa torta de frango pronta para ser saboreada! Sirva quente e desfrute dessa incrível combinação de sabores. Surpreenda sua família e amigos com essa receita simples e saborosa. Bom apetite!
Conclusão
A torta de frango é uma opção versátil e deliciosa para refeições em família ou para receber convidados.
Com uma massa crocante e um recheio suculento, é difícil resistir a essa combinação irresistível. Neste artigo, compartilhei uma receita passo a passo para preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Lembre-se de personalizar a receita de acordo com suas preferências e experimentar diferentes variações de ingredientes. Agora é só colocar as mãos na massa e desfrutar de uma torta de frango caseira e saborosa.
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