Quibe de Forno Recheado: Uma Receita Fácil e Deliciosa, não sobra nada!!! Você está pronto para uma explosão de sabores no seu paladar? Hoje, trago para você uma receita que vai deixar todos com água na boca: quibe de forno recheado!
Sim, você leu certo: um quibe deliciosamente macio, temperado e com um irresistível recheio de queijo derretido. E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e não sobra nada! Então, pegue sua tigela e avental, porque vamos mergulhar nessa experiência culinária que vai surpreender a todos.
Prepare-se para se apaixonar por esse quibe de forno recheado que vai te conquistar desde o primeiro garfo. Vamos lá!
Resumo da Receita
Preparar o quibe de forno recheado é uma jornada gastronômica emocionante que começa com a hidratação do trigo para quibe em água quente e a combinação perfeita de temperos e ingredientes frescos.
Você vai se encantar com o aroma das folhas de hortelã, cebola picada e suco de limão, que trazem um toque especial para a carne moída suculenta.
Após misturar tudo com cuidado, é hora de criar camadas de pura tentação. A primeira camada de quibe macio e temperado se funde com uma generosa porção de queijo mussarela derretido.
Mas não paramos por aí! A segunda camada de quibe envolve um recheio cremoso de requeijão, que vai te deixar com água na boca.
Com os cortes delicados na superfície, o quibe vai ao forno para assar lentamente, liberando aromas irresistíveis que vão encher sua cozinha de expectativa.
E então, finalmente, o momento de glória chega: retirar o quibe dourado e saboroso do forno, pronto para ser devorado.
Cada garfada revela a combinação perfeita de texturas e sabores, com o queijo derretido se misturando harmoniosamente à maciez do quibe.
Prepare-se para impressionar seus convidados e saborear uma experiência gastronômica inesquecível com esse quibe de forno recheado que vai fazer você se apaixonar pela cozinha.
Ingredientes da Receita de Quibe de Forno
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de trigo para kibe
- 1 e ½ xícara (chá) de água quente
- 500g de carne moída (usei patinho)
- 1 cebola picada
- 15 folhas de hortelã
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 colher (chá) de alho desidratado
- Suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
- 300g de queijo mussarela
- ½ bisnaga de requeijão
- Azeite para untar a assadeira e regar o quibe
Modo de Preparo Passo a Passo
Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e a água quente. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que o trigo esteja macio e hidratado.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola picada, as folhas de hortelã picadas, a manteiga, a pimenta síria, a pimenta calabresa, o alho desidratado, o suco de limão e o cheiro verde. Tempere com sal a gosto e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Escorra bem o trigo hidratado para remover o excesso de água. Adicione-o à tigela com a carne temperada e misture tudo até que estejam bem incorporados.
Em uma assadeira untada com azeite, espalhe metade da massa do quibe e pressione bem para formar uma camada uniforme.
Cubra a camada de quibe com o queijo mussarela ralado, distribuindo-o de maneira uniforme. Em seguida, espalhe o requeijão por cima do queijo, criando uma camada de recheio cremoso.
Cubra o recheio com a outra metade da massa de quibe, pressionando novamente para formar uma camada uniforme. Com uma faca, faça cortes superficiais em formato de losangos na superfície do quibe. Isso ajudará a assar de maneira uniforme e facilitará na hora de servir.
Regue o quibe com um fio de azeite, o que ajudará a dourar e a deixar a preparação mais saborosa. Leve o quibe ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas e Variações da Receita de Quibe de Forno
Experimente adicionar outros temperos:
Se você gosta de um sabor mais picante, adicione uma pitada extra de pimenta calabresa. Se preferir um toque cítrico, acrescente raspas de limão à massa de quibe. Não tenha medo de explorar novos sabores e ajustar a receita conforme o seu paladar.
Incremente com legumes:
Para deixar o quibe ainda mais nutritivo, você pode incluir legumes na receita. Adicione pedacinhos de abobrinha, cenoura ralada ou até mesmo espinafre picado à massa do quibe. Além de acrescentar cor e textura, esses ingredientes vão trazer mais nutrientes ao prato.
Varie o queijo:
Embora o queijo mussarela seja tradicionalmente usado nessa receita, você pode experimentar diferentes tipos de queijo para o recheio. Queijos como queijo prato, queijo coalho ou queijo feta são excelentes opções que trarão sabores únicos e complementarão o quibe de maneiras diferentes.
Sirva com molhos:
Para realçar ainda mais o sabor do quibe de forno recheado, você pode preparar molhos para acompanhá-lo. Um molho de iogurte com hortelã ou um molho de tahine são escolhas clássicas e deliciosas. Esses molhos adicionam frescor e cremosidade ao prato, elevando-o a um nível gastronômico ainda maior.
Congele para refeições práticas:
Se você quiser ter quibes prontos para uma refeição rápida, congele-os antes de assar. Basta montar os quibes em uma assadeira, cobri-los bem com papel alumínio e levá-los ao freezer. Quando quiser desfrutar, basta retirar do freezer, assar conforme as instruções da receita e aproveitar um quibe fresquinho sem precisar passar horas na cozinha.
Explore diferentes recheios: além do queijo, você pode experimentar outros recheios para o quibe de forno. Adicione azeitonas picadas, presunto, tomates secos ou até mesmo cogumelos refogados. Use sua criatividade e crie combinações que sejam a sua cara.
Conclusão
Chegamos ao fim dessa incrível jornada culinária do quibe de forno recheado! Se inspire a experimente essa receita deliciosa, que une tradição, sabor e praticidade.
Espero que esse quibe de forno recheado faça parte das suas refeições e traga sorrisos, elogios e momentos de felicidade compartilhados ao redor da mesa. Afinal, a comida tem o poder de nos conectar e criar memórias duradouras.
Aproveite essa receita, dê seu toque pessoal e desfrute de cada mordida desse quibe irresistível.
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