Com a popularidade da AirFryer em ascensão, mais e mais pessoas estão experimentando as vantagens de cozinhar com este aparelho moderno.
Além de ser uma opção saudável para frituras, a AirFryer consegue cozinhar uma grande variedade de alimentos, desde batatas fritas crocantes até carnes suculentas e legumes assados. Por isso, neste artigo, vamos apresentar três receitas deliciosas para você experimentar em sua AirFryer.
As receitas incluem um croquete de carne, asinhas de frango crocantes e bolinho de bacalhau. Cada receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes comuns de cozinha, tornando-as ideais para quem quer experimentar algo novo na cozinha sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro.
Além disso, as receitas são todas cozidas na AirFryer, proporcionando uma alternativa mais saudável e menos oleosa para frituras tradicionais. Então, prepare sua AirFryer e vamos começar!
Receitas na AirFryer – Bolinho de Bacalhau
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batata cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a batata amassada, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Com a ajuda de uma colher, modele os bolinhos de bacalhau com cerca de 3cm de diâmetro e coloque-os na cesta da AirFryer, deixando um espaço entre eles.
Pincele um pouco de azeite nos bolinhos e leve a AirFryer para assar por cerca de 15-20 minutos a 180°C, virando os bolinhos na metade do tempo para ficarem dourados por igual.
Quando os bolinhos estiverem dourados e crocantes, retire-os da AirFryer e sirva quente. Você pode acompanhá-los com uma salada verde ou um molho de sua preferência.
Receitas na AirFryer – Asinhas de Frango
Ingredientes:
- 1 kg de asinhas de frango
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de óleo de canola
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione as asinhas de frango à mistura de temperos e misture bem para ficarem bem revestidas. Adicione o óleo de canola e o suco de limão às asinhas e misture novamente.
Coloque as asinhas na cesta da AirFryer, certificando-se de que elas não estejam muito próximas umas das outras. Programe a AirFryer para 200°C e deixe as asinhas cozinhando por cerca de 25 minutos, virando as asinhas na metade do tempo.
Quando as asinhas estiverem douradas e crocantes, retire-as da AirFryer e sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência.
Receita de Croquete de Carne na Airfryer
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- 1 ovo batido
- Azeite para pincelar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Misture bem até que a farinha fique levemente dourada.
Adicione o leite à panela e misture bem até formar um creme liso e espesso. Acrescente o creme à panela com a carne moída e misture bem. Coloque a salsa picada, sal e pimenta a gosto. Misture tudo e deixe esfriar.
Modele os croquetes com a mistura de carne e empane-os passando-os primeiro na farinha de rosca, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Coloque os croquetes na cesta da AirFryer e pincele um pouco de azeite sobre eles.
Configure a AirFryer para 180°C e deixe os croquetes cozinharem por cerca de 10 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire os croquetes da AirFryer e sirva quente.
Opções de Molhos para acompanhar as receitas
Maionese de alho: Misture maionese com alho picado, suco de limão e temperos como sal e pimenta para um molho cremoso e saboroso.
Molho barbecue: Este molho doce e defumado é perfeito para acompanhar as asinhas de frango crocantes. Você pode comprá-lo pronto ou fazer seu próprio molho caseiro misturando ketchup, açúcar mascavo, vinagre, mostarda e temperos como pimenta caiena e fumaça líquida.
Molho tártaro: Este molho cremoso é ideal para acompanhar o bolinho de bacalhau. Para prepará-lo, misture maionese, pepino em conserva picado, cebola picada, mostarda, suco de limão e temperos como sal e pimenta.
Molho de mostarda e mel: Para um sabor agridoce delicioso, misture mostarda dijon, mel, azeite de oliva e vinagre balsâmico. Este molho é perfeito para acompanhar o croquete de carne.
Molho de iogurte: Para uma opção mais leve, misture iogurte grego, pepino picado, alho picado, suco de limão e temperos como sal e pimenta. Este molho é ótimo para acompanhar asinhas de frango ou bolinho de bacalhau.
Espero que essas opções de molhos ajudem a tornar suas receitas ainda mais deliciosas!
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