O peito de frango é uma verdadeira estrela da culinária, sendo conhecido por sua versatilidade, teor elevado de proteínas e baixo teor de gordura. E hoje, estamos prestes a revelar uma receita que vai elevar o sabor e o valor nutricional desse ingrediente a um nível surpreendente. Prepare-se para desfrutar de um delicioso peito de frango recheado com cogumelos e bacon, que vai deixar seu paladar extasiado e seu corpo nutrido.
Nesta receita incrível, combinamos a suculência do peito de frango com a textura cremosa dos cogumelos e o sabor defumado e irresistível do bacon. Cada mordida é uma explosão de sabores que irá satisfazer até os paladares mais exigentes.
Além de ser uma experiência gastronômica deliciosa, este prato também traz consigo um excelente valor nutricional. O peito de frango é uma fonte magra de proteínas, essenciais para a saúde muscular e para manter a sensação de saciedade. Os cogumelos adicionam uma dose extra de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que promovem a saúde geral do organismo. E, é claro, o bacon, em moderação, traz um toque de sabor e uma pitada de prazer.
Com nossas instruções detalhadas, você estará pronto para preparar um peito de frango recheado que surpreenderá a todos à mesa. Desde o preparo dos ingredientes até o passo a passo da cocção, vamos guiá-lo nessa jornada culinária para garantir que você obtenha o máximo de sabor e nutrição.
Então, pegue seus ingredientes frescos, prepare-se para desfrutar de uma refeição nutritiva e deliciosa. Com o peito de frango recheado com cogumelos e bacon, você terá uma combinação perfeita de sabor, textura e valor nutricional. Aproveite cada garfada e desfrute dessa experiência gastronômica inesquecível!
Passo a Passo da Receita de Peito de Frango Recheado
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 200g de cogumelos picados
- 200g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Comece preparando o recheio. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione o bacon e frite até dourar. Coloque os cogumelos e refogue por alguns minutos até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Corte os peitos de frango ao meio, mas sem separar as partes. Abra-os como se fossem um livro.
Coloque uma porção do recheio no meio de cada peito de frango e feche-os, pressionando as bordas para ficarem bem fechados.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto e coloque-os em uma assadeira.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos e dourados por fora. Sirva quente acompanhado de uma salada de sua preferência.
Valor nutricional
Essa receita de peito de frango recheado com cogumelos e bacon é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. Cada porção de 100g (1 peito de frango) contém em média:
- Calorias: 228 kcal
- Proteínas: 29g
- Gorduras totais: 11g
- Gorduras saturadas: 3g
- Carboidratos: 2g
- Fibra alimentar: 1g
- Sódio: 344mg
O peito de frango é uma excelente fonte de vitaminas B3 e B6, que ajudam a regular o sistema nervoso e o metabolismo energético.
Já os cogumelos são ricos em vitamina D, que fortalece o sistema imunológico, e o bacon, apesar de ser rico em gordura, adiciona sabor à receita e pode ser consumido com moderação.
Dicas da receita
Você pode substituir os cogumelos por outro ingrediente de sua preferência, como espinafre, queijo, presunto, entre outros.
Se preferir uma opção mais saudável, substitua o bacon por peito de peru defumado.
Para deixar os peitos de frango mais suculentos, você pode deixá-los marinando por algumas horas em uma mistura de suco de limão, azeite, alho e ervas frescas antes de rechear e assar.
Certifique-se de pressionar bem as bordas dos peitos de frango após recheá-los, para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
Se você tiver dificuldade para cortar os peitos de frango ao meio, peça ajuda ao açougueiro ou utilize um martelo de carne para achatá-los levemente antes de rechear.
Sugestões de Acompanhamentos
Existem muitos acompanhamentos deliciosos que podem ser servidos com a receita de Peito de Frango Recheado com Cogumelos e Bacon. Aqui estão algumas sugestões:
Arroz: Um bom arroz branco soltinho pode ser uma ótima opção para acompanhar o frango recheado.
Purê de batata: Um purê de batatas cremoso e saboroso é uma escolha clássica para acompanhar o frango recheado.
Salada verde: Uma salada verde crocante, com alface, tomate, pepino e cebola, é uma opção leve e fresca que complementa muito bem o sabor do frango recheado.
Legumes assados: Legumes assados, como cenouras, abobrinhas, batatas e cebolas, são uma opção saudável e deliciosa para acompanhar o frango recheado.
Purê de mandioquinha: Um purê de mandioquinha (batata-baroa) cremoso pode ser uma alternativa interessante e saborosa para o purê de batatas.
Grãos: Quinoa, arroz integral, cuscuz marroquino ou outro grão de sua preferência podem ser uma opção mais saudável e nutritiva para acompanhar o frango recheado.
Legumes salteados: Legumes salteados na frigideira, como brócolis, couve-flor, vagem, pimentão e cenoura, são uma opção rápida e saudável para acompanhar o frango recheado.
Experimente essa receita deliciosa e nutritiva de peito de frango recheado com cogumelos e bacon, e aproveite todos os benefícios que ela oferece para a sua saúde.
Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e não deixe de nos contar nos comentários como ficou o seu prato. Bon appétit!
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